Actividades de producción y exportación de musáceas en el país, están obligadas a obtener la certificación fitosanitaria para garantizar el acceso de la fruta a los mercados internacionales.

La producción ecuatoriana de musáceas que incluye principalmente al banano, constituye la actividad agrícola de mayor importancia para la economía del país, y por tanto debe demostrar que este producto vegetal cuenta con protección sanitaria, esto quiere decir que está libre de plagas, bacterias o enfermedades que puedan afectar su calidad, ya sea en su fase de producción, almacenamiento, transporte y distribución.

Esta demostración se materializa con la certificación fitosanitaria obtenida mediante la inspección realizada por organismos acreditados con competencia en la materia, para garantizar que la producción bananera cumpla con requisitos específicos para controles de sanidad vegetal para detectar diferentes tipos de plagas que pueden afectar a las plantaciones y limitar la posibilidad de que se pueda exportar lo que se produzca.

El SAE mantiene con acreditación a varios organismos de inspección que verifican la calidad del producto en este alcance, para la inspección en fincas, requerimientos técnicos de los centro de acopio, requerimientos técnicos de las empacadoras, una inspección visual exhaustiva del material vegetal con análisis de laboratorio, entre otros.

Los bananos se cosechan en estado verde-maduro, entre más maduro fisiológicamente, mejor calidad para la fase de consumo; la longitud del dedo dependerá del uso al que se destine y de la demanda por varios tamaños; debe estar libre de defectos, tales como daños por insectos, daños físicos, cicatrices y pudriciones, para poder acceder a los mercados de destino.

Para el desarrollo de prácticas de cultivo de musáceas que incidan en una mayor eficiencia de la producción, se promueve la generación de tecnologías limpias a través de la utilización de productos amigables con el ambiente, uso racional de pesticidas y prácticas de conservación de los recursos naturales.

Los datos de las inspectoras acreditadas por el SAE para este alcance, se pueden encontrar en el siguiente enlace: Organismos de Inspección acreditados

Fecha de publicación: 20 de junio 2018