El Servicio de Acreditación Ecuatoriano ha otorgado la Renovación de Acreditación a DE LA TORRE ASESORÍA ALIMENTARIA AGDR CÍA. LTDA. como Organismo de Inspección de plantas procesadoras de alimentos en Buenas Prácticas de Manufactura.

Los centros de procesamientos de alimentos deben conocer y cumplir con los requisitos normativos y requerimientos legales para producir y comercializar alimentos sin afectar a la salud del consumidor. El proceso de implementación y certificación de “Buenas Prácticas de Manufactura para Alimentos Procesados”, garantiza la inocuidad de los productos alimenticios que consumidos en nuestro medio.

La contaminación de estos productos puede producirse en cualquier punto de la cadena alimentaria. El servicio de AGDR garantiza que las BPM aseguren que los alimentos cumplan con las condiciones sanitarias necesarias para disminuir los riesgos potenciales que puedan ocasionar enfermedades por transmisión alimentaria. La salud de la población está alineada con la calidad de la producción.

Para obtener una certificación de BPM, las plantas de procesamiento deberán elegir un organismo de inspección acreditado por el SAE, para que testifique y evalúe el sistema de calidad implementado para sus procesos. El número de inspectores y los días de inspección dependerán del tamaño de la empresa y de la complejidad de las actividades de la misma.

Fecha de publicación: 21 de septiembre de 2020